炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]

原料

刀削面: , 茄子: , 青椒: , 葱姜蒜: , 酱油: , 辣椒油: , 食用油:

步骤

1茄子切段,青椒切丝,刀削面用热水焯下过冷水;

2锅中热油,放入姜蒜炝锅;

3依次放入青椒丝、茄子翻炒;倒入高汤焖一下;

4浇入少许酱油,翻炒均匀;

5然后放入焯过的刀削面,翻炒均匀后加入葱段、辣椒油少许。


相关菜谱

  • 东北乱炖(Braised Vegetables from Northeast China)
  • 炒刀削面
  • 炒刀削面
  • 炒刀削面
  • 炒刀削面
  • 炒刀削面
  • 炒刀削面
  • 炒刀削面
  • 炒刀削面
  • 炒刀削面
  • 素炒刀削面
  • 肉丝炒刀削面
  • DIY炒刀削面
  • 番茄炒刀削面
  • 刀削面
  • 【刀削面】
  • 刀削面
  • 刀削面
  • 刀削面
  • 刀削面
  • 刀削面
  • 刀削面
  • China Blue [ 中国蓝 ]
  • 西红柿鸡蛋炒刀削面
  • 鸡胸肉炒刀削面
  • 番茄鸡蛋炒刀削面
  • 白菜肉丝炒刀削面
  • 鸡丝炒刀削面
  • 榨菜肉丝炒刀削面
  • 山西刀削面
  • 哨子刀削面
  • 番茄刀削面
  • 番茄刀削面
  • 特色刀削面
  • 炸酱刀削面