白洋葱（小的）: 2个， 去皮土豆（中等大小）: 2个， 面粉: 1茶匙， 全脂牛奶: 300ml， 切达芝士-Cheddar Cheese: 250g， 酥皮面团: 500g/1包， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， parsely: 适量， 鸡蛋: 1个， 橄榄油: 1茶匙
1洋葱去皮切末，土豆削皮切小丁，切达芝士切成丝。
2锅中放黄油，化了之后下洋葱和土豆丁、盐、黑胡椒、parsely翻炒10~15分钟。加入1茶匙面粉搅拌直至没有颗粒和粉的状态。
3加入牛奶和切达芝士不停搅拌在煮至过程中，煮15分钟左右。在此过程中会变得很浓稠要小心防止糊掉和粘锅。随后放在一边备用
4案台上撒面粉然后放上面团用擀面杖擀差不多3cm左右的面片。然后用圆形慕斯圈切一个个圆形的面片。大小看你个人喜好~
5在圆面片上放上1~1.5勺子左右的料。用包饺子方法合上。 或者就两边对准然后用叉子按实边缘。
6鸡蛋打散用刷子刷在Pasty上面。
7烤箱提前15分钟预热180°。放入做好的Mini Pasty 烤8~10分钟左右。
要是偷懒的话也可以直接把洋葱末、土豆丁、切达芝士丝还有黑胡椒、盐parsely直接搅拌备用。