龙骨: 3到5块， 角瓜: 5,6大块， 虾干: 5,6粒， 姜片: 少许， 料酒: 少许， 醋: 少许， 盐: 少许
1龙骨放进瓦锅煮开后撇掉漂浮在表面的血沫
2然后放姜片和一点点料酒...可以几滴醋进去好让骨头里的钙可以煮出来
3放虾干进去大火烧开后就可以关小火慢炖1个小时
4放切好的带皮角瓜进去慢炖半小时
5最后加盐，关火即可