原料

腌菜: 适量， 盐: 适量， 白糖: 少量， 虾皮: 适量， 红辣椒: 1个， 葱: 1根， 酱油: 适量

步骤

1将腌菜过清水，然后切丁。

2辣椒洗净，切丝，葱洗净，切丝。

3锅中放入适量油，8成热，加入葱、辣椒，炒香。

4然后放入腌菜，翻炒，加入白糖、酱油。

5出锅前加入少量盐即可。