中式意面

原料

意大利面: 适量, 鸡蛋: 个, 木耳: 适量, 葱: 适量, 其他你喜欢的: , 肉末: 克

步骤

1把木耳泡好,各种食材清洗切好备用

2打鸡蛋,蛋液里加一丢丢盐,炒好鸡蛋备用。

3做开水煮上意面

4热锅热油加肉末,葱,木耳,和笋丁(笋正好还剩三根儿了随便加的)翻炒

5意面煮得差不多就捞出来箜干水分加入炒锅翻炒。

6放老抽少许,生抽适量,盐,鸡精,喜欢吃辣的可以加入老干妈或辣椒粉翻炒

7加入炒好的鸡蛋,翻炒制面条不再潮湿即可。

小技巧

面不要煮得太久。


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