酸笋辣炒茄子

原料

酸笋: 50克, 辣椒: 2个, 盐: 8克, 油: 30克, 茄子: 3个, 蒜: 3瓣, 盐水: 随音, 生抽: 1小勺

步骤

1茄子切成滚刀块泡人盐水,这样炒茄子不费油

2酸笋切片 不放油炒干锅,去处水分

3用10克油爆香干辣椒和蒜片

4蒜片和辣椒岀香味放人干炒的酸笋片进行翻炒。

5剩下的油进行炒茄子

6茄子炒至微软

7放人酸笋进行翻炒,然后加入盐  

8岀锅了

小技巧

不吃辣椒可不放,辣椒一定要干的才香 。


相关菜谱

  • 酸辣茄子
  • 酸辣茄子
  • 酸辣茄子
  • 酸辣茄子
  • 酸辣茄子
  • 酸辣小笋炒蛋
  • 酸辣泡笋
  • 酸笋炒肉
  • 酸笋炒牛肉
  • 酸笋炒牛肉
  • 酸笋炒鱼
  • 酸笋炒螺
  • 酸笋炒螺蛳
  • 酸笋炒鸭
  • 酸笋炒螺
  • 酸笋炒田螺
  • 酸笋炒螺丝
  • 酸笋炒牛肉?
  • 酸笋炒螺
  • 酸笋炒牛肉
  • 酸笋炒肉片
  • 酸笋炒肉
  • 酸笋炒牛肉
  • 酸笋炒牛肉
  • 酸笋炒猪肚
  • 营养酸辣海藻笋
  • 凉拌酸辣木耳笋
  • 辣炒茄子
  • 酸笋
  • 辣炒干笋
  • 辣炒剑笋
  • 辣炒剑笋
  • 辣炒剑笋
  • 酸笋炒鸭腱
  • 酸笋片炒鱼