韭菜鸡蛋烙饼

原料

韭菜: 一把, 鸡蛋: 2个, 面粉: 半碗, 油: 适量, 盐: 适量, 水: 适量

步骤

1韭菜择干净,切碎,打两个鸡蛋,加适量面粉

2加适量水,一小勺盐,搅匀静置一会

3电饼铛内抹油,加热后将面糊倒入,用木铲推匀,开始烙,差不多了翻个面,在饼翻过来另一面上刷些油,再烙一会

4两面都煎黄熟透了,盛到盘内开吃

小技巧

水不宜放的过多,太稀的话饼难成型


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