猪肉: 一块（喜欢吃肉多放点）， 猪血: 一块， 葱: 一根， 姜: 3片， 蒜: 3瓣， 料酒: 一勺， 盐: 半勺
1猪血切条，放热水焯一下。时间不能太长，两分钟。
2猪肉切条。葱姜蒜切丝
3锅里放油，葱姜蒜爆锅。炒香后加猪肉。加料酒，盐。炒好肉以后放猪血。翻炒几下，出锅