西梅李子酱

原料

西梅: 500克, 李子: 500克, 绵白糖: 150克

步骤

1将西梅,李子洗净,去核,切成小丁。

2将切好的西梅,李子用绵白糖充分搅拌。并封上保鲜膜,放到冰箱中18个小时。

3将材料从冰箱中取出,上锅熬煮,(提醒一下必须是小火),第一次熬煮要闷煮,煮开后继续焖煮直到材料软化。第二次熬煮要一直搅拌,直到粘稠为止。

小技巧

西梅与李子属于同一个属,所以不会有问题。


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