沙茶双芋焖饭--冬日里的暖心吃法

原料

大芋头: 半只, 土豆: 一只, 干香菇: 两朵, 沙茶酱: 一勺, 生抽: 两勺, 黑胡椒: 适量

步骤

1备好沙茶酱,我用的李锦记

2土豆和芋头切丁,香菇泡发切丝。

3炒锅放油,入大蒜和沙茶酱煸香。

4放入香菇,土豆和芋头,微微炒香。

5倒入洗净的大米,炒至微干。

6倒入两勺生抽。

7把炒好的饭和菜倒入电饭煲,加入平常煮饭的水,摁下煮饭键。

8出锅前撒少许黑胡椒,开吃!

小技巧

加入米饭的水,是冷水,这样饭才比较Q~


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