DIY宜家瑞典肉丸

原料

肉末500克,猪肉末500克,包屑120克,黄油100克,洋葱2个,鸡蛋2个,土豆(主要用作炸薯条),盐2小匙,胡椒粉2小匙,肉豆蔻粉1小匙,果酱

步骤

1.洋葱切末,锅内加入30g的黄油,溶化后放入洋葱末炒到变色。 2.牛肉末和猪肉末混合,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉,面包屑,然后均匀的搅拌到一起。 3.再加入炒好的洋葱末,继续搅拌均匀,最后搓成大小一致的丸子。 4.锅内放入剩下的黄油,将搓成桌球大小的肉丸放进去小火煎,其间必须一直使丸子不停翻滚,直到变成棕色,但锅内仍然保持很多汁。此过程大约10-15分钟。

小技巧

最省事的就是从它的瑞典食品超市买现成的丸子回来烤~ 做这样的尝试,主要的是DIY的乐趣,肉丸同样好吃,但绝对不是宜家的味道哦,就像在自己家做不出肯德基的味道一样~


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