香煎藕饼

原料

: 1节, 香菇: 4个, 胡萝卜: 1根, 糯米粉: 50克, 植物油: 少许, 生抽: 适量, 糖: 适量, 胡椒粉: 适量, 盐: 少许

步骤

1准备好食材,洗净,藕和胡萝卜擦成细丝,香菇去蒂切碎

2将莲藕挤去水分后放大盆里,再添加胡萝卜丝、香菇碎、糯米粉、食盐、糖、生抽、胡椒粉,搅匀成较软的面团

3不沾锅放油,将面团做成小饼直接放锅里,全部做好后开火,保持小火煎至两面金黄

4出锅装盘,藕饼做好后可以直接吃,也可以沾您喜欢的酱汁,如番茄酱、甜辣酱等等,别有风味。挤出的藕汁不要浪费,可以添加到各种粥里

小技巧

附上一藕两吃的素早餐:青提  莲藕玉米燕麦粥  香煎藕饼


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