白灼花菜或(芥蓝,生菜都可以)

原料

花菜或芥蓝: 500g, 花生油: 两大勺, 蚝油: 1大勺, 生抽: 1勺, 味精或鸡精: 适量, 大蒜: 3粒

步骤

1热锅下油,大蒜切碎,入锅,呆大蒜变成金黄色,盛出备用!

2锅内盛水烧开

3花菜洗好控水,放入开水中焯1分钟,菜叶变软就可以了,不要时间长,菜会烂掉,营养也会流失!

4调汁,将步骤1的蒜油,蚝油,生抽,味精一起放到盘里用筷子调匀

5将酱汁淋入码好盘的花菜中即可

6成品


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