鸡胸肉: 250克， 面粉: 约40克， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 适量， 菠菜: 适量， 黄油: 约50克， 淡奶油: 100克， 鲜奶: 300克， 盐: 少许， 意式香草: 适量
1鸡胸肉切薄片备用
2菠菜洗净切段，洋葱切角片，胡萝卜切角片
3意面煮软过凉水备用
4黄油放入锅中融化
5加面粉慢慢炒到无颗粒，再加入鲜奶炒匀
6加入淡奶油慢慢炒匀
7加入意式香草调料，加盐调味，白酱就做好了
8另起锅，锅里加少许橄榄油，将鸡胸肉炒到变色
9加洋葱和胡萝卜一起煸炒，炒到变软即可
10放入2大勺白酱，吃不完的白酱冷藏保存并尽快吃完
11锅里再加入适量牛奶把白酱稀释，即成白汁
12倒入煮好的意面，最后加菠菜炒匀即可