酒浸蔓越莓茶香杯子蛋糕

原料

红酒: 20g, 蔓越莓干: 30g, 红茶: 5g, 鸡蛋: 3只, 白砂糖: 60g, 低筋面粉: 120g, 黄油: 30g, 牛奶: 30g

步骤

1红茶碾成碎末,蔓越莓干泡入红酒中

2黄油加入牛奶中,小火隔水加热融化

3白砂糖加入全蛋中,隔温水打至发白

4蛋盆中筛入低筋面粉和红茶末,切拌均匀;加入融化的牛奶黄油液和红酒蔓越莓干,翻拌均匀

5烤箱预热180度,面糊倒入模具中,入烤箱烤25分钟


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