炸龙头鱼

原料

龙头鱼: 3, 鱼露: 根据个人喜好, 面粉: 两大勺

步骤

1龙头鱼去掉头和骨,内脏什么的就剩一片肉,切成2段

2加鱼露,面粉稍微腌一下

3锅下油,炸熟就好,

小技巧

一定要等油热到很热在下鱼,这样容易炸到两面金黄,但是要小心不要焦了          那个龙头鱼可以在买的时候让他弄,我是直接告诉他去掉骨      鱼露可以换成别的,


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