香酥葱油饼

原料

面粉: 200克, 香葱: 20克, 椒盐: 5克, 油酥: 50克

步骤

1制作油酥,适量油里放入20克面粉,加入椒盐,搅成油酥备用。

2面粉用50度温水和面放冰箱饧两小时,擀成长条,抹上油酥,撒上香葱,越薄越好。

3卷成长条

4从一头卷起,卷成一团。

5擀成薄饼

6电饼铛两面煎香脆,起酥皮。

7切片装盘,香酥葱油饼大功告成。饼脆葱香,不一样的美味。


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