葡萄果酱

原料

葡萄500克去皮去籽,白糖250克,柠檬半个(或米醋25克)

步骤

1.葡萄清洗干净 2.然后将葡萄摘下来 3.去皮去籽后,倒入白糖,和半个柠檬汁 4.放一晚上 5.倒入不锈钢容器中 6.慢慢用小火煮,中途去掉浮沫,大约三十分钟后即成。煮的时候取一滴倒入冷水中,发现凝结,即制作守成。或者用温度计量到103度即可关火


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