鲜果果冻

原料

桃子: 2个, 梨: 1个, 果冻粉: 30g, 糖: 5g, 柠檬汁: 10ml, 水: 280g

步骤

1水果洗净去皮,桃子和梨切小丁。

2果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中,搅拌均匀,小火加热至沸腾,搅拌至果冻粉完全溶解关火。

3将果冻液放凉。

4将鲜果粒倒入果冻液,放入冰箱冷藏至凝固。

小技巧

水果要等液体降温但还能流动的状态倒入,这样能保持水果的新鲜口感。


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