牛奶: 100g， 椰汁: 400g， 细砂糖: 40g， 果冻粉: 13g
1以上材料搅拌均匀，小火加热，十分钟左右开锅即可
2趁热倒入硅胶模具中，放凉至室温，放入冰箱冷冻，十五分钟左右拿出即可脱模，如果放冷藏就得多放一段时间
3淋上自己喜欢的果酱，我没加果酱，觉得本身浓浓的椰子味就很好了
注意，1.小火加热时一定要守在旁边，用筷子搅拌，防止粘底. 2.加热完毕后一定要趁热倒入模具中，时间长了就凝固了，当然，家里自己吃也可以不倒出，用盆当模具，用勺子舀著吃，应该也很爽3.把牛奶或者椰浆换成其它果汁，但果汁一定不能是带汽的碳酸型的，这样出来的就是透明的，我没做过，你们可以试试