腊排骨: 400g， 玉米: 200g， 胡萝卜: 200g， 小葱: 20g， 姜: 10g
1腊排骨切断，泡3—6个小时
2配料胡萝卜切滚刀，玉米切断，姜拍破，备用
3水烧开，下姜块，下腊排骨，炖1个小时
4下配料胡萝卜，玉米，炖30分钟，加3g鸡精（根据个人口味），出锅
5成品出锅
腊排骨在腌制的时候是加了重盐腌制，所以炖的时候就不用放盐了，炖的时间越长汤里的盐味就越重！