番茄肥牛粉丝汤

原料

肥牛片: 200g, 番茄: 1个, 龙口粉丝: 半包, 大白菜: , 葱花: , 盐: , 生抽: , 鸡精:

步骤

1肥牛片解冻,可以直接冲冷水解冻,将血水冲掉还可以去腥味。

2番茄切小块,大白菜用手掰成一口大小,葱切葱花。

3锅里倒入少许油,放入番茄煸炒至番茄出沙。加入半大碗水。

4锅里沸腾之后,倒一些生抽。放入粉丝和大白菜。煮沸两三分钟之后,放入肥牛片并快速用筷子搅开,煮至肥牛片变色即可放盐和鸡精调味。出锅后撒些葱花。大功告成!

小技巧

番茄用两个也许更好吃。 粉丝也可用其他粉丝代替,个人觉得龙口粉丝容易煮,省时间。


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