南乳蒜香蛋散✍自存

原料

面粉: 500g, 水: 180g, 花生油: 50g, 南乳: 40g, 生蒜: 30g, 糖: 10g, 泡打粉: 5g, 盐: 3g

步骤

1150g水溶解南乳

2蒜切小块再绞肉机绞细

3所有用料放厨师机3档20分钟,醒面半小时

4压面机压薄片

5准备下锅炸

6全程大火,快手翻动,转色起锅

7一盘美味南乳蒜香蛋散做好了


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