黄瓜鸡蛋饼

原料

黄瓜: 1根, 鸡蛋: 1个, 面粉: 半碗 正常吃饭的普通碗, 油: 适量, 盐: 适量, 水: 适量

步骤

1黄瓜洗净 削皮 用榨汁机搅碎 加上水更容易搅拌 之后与面粉鸡蛋混合 没有先后 混合到一起就可以 加水至可以流动的状态

2我用的早餐专用小锅 能蒸能煮能煎 早餐全部搞定 还有好看的圆形边 先在锅底加油 抹平 可以准备一个勺子放在面糊里 舀出来 不会倒的时候漏到台面 根据锅子尺寸和喜好大小适当

3盖上盖子 保持水蒸气 还能使正面快点熟 大概1分钟就可以翻面了 在煎一下就可以出锅了

4我喜欢有丢丢糊 这样更香

5加上辣酱 简直好吃到起飞呢

小技巧

注意饼不要太厚 也别太薄 大概0.5厘米吧 不用太久 很快就可以翻面查看了 绝对的快手早餐 还吃到蔬菜了 一定要加辣酱吃哦


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