原料

棒骨: 800g， 猴头菇: 2玫， 大蒜: 3瓣， 花椒: 少许， 清水:

步骤

1猴头菇浸泡15分钟，棒骨洗净。

2锅添水，放入棒骨，大火烧开，倒掉。

3重新添水，没过棒骨，放入猴头菇，花椒，大料，大蒜。大火烧开，转至文火。煨1.5小时。

小技巧

中间加少许盐提鲜，水不够了注意添水。