黄豆: 120克， 川秀: 3包（0.3克/小包）
1超足的水（豆的2倍以上）泡豆8~10小时
2阿迪锅隔水豆蹄档1个程序
3晾豆到四十度左右（微热不烫手）拌入纳豆菌
4酸奶机发酵12小时以上
5短时保存装盒冷藏（即食） 或长时保存冷冻（解冻后食）
发酵时间和菌的多少可酌情调整