莜面: ， 水: ， 瘦肉: ， 豆腐: ， 胡萝卜: ， 莲藕: ， 西红柿: ， 香菜: ， 食盐:
1把荞麦面加水和面，醒一会儿，擀成小条，捏起来，做成莜面窝窝，上锅蒸15分钟。
2把做卤的食材准备好，切成小丁。
3翻炒卤的时候注意适当加点水，因为有点汁吃起来才不会干！炒好的卤倒入蒸熟的莜面窝窝里！
4撒上香菜末，香喷喷的莜面窝窝栲姥姥就做好了！上桌开吃！
荞麦面不要活的太软，否则容易塌，蒸的时候立不住。选择整盘尽量早平盘，我的盘子边缘的窝窝有点塌了。