豆干: 8块， 小米椒: 20个， 大蒜: 半个， 姜: 一小块， 酱油:
1小米椒，大蒜，姜，切碎。
2豆干切薄一点
3热油，先小火炸辣椒。
4炸3分钟辣椒，放盐，酱油，炒香，再放大蒜，炒一会，放姜。
5最后出锅放葱花。完美??
炸辣椒时一定要小火哟。