干炸带鱼

原料

带鱼: N条, 姜: N片, 料酒: N勺, 盐: N克, 葱: N根, 胡椒粉: N克

步骤

1带鱼切头去尾,开膛破肚,去除内脏。

2用钢丝球清除带鱼身上黑膜。

3带鱼切成小段,用葱姜料酒胡椒粉腌制几个小时。

4热油炸鱼,炸至金黄,出锅。


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