原料

花生油:

步骤

1将红薯切块

2中火油温烧至五成热时将切好的红薯，转中小火，炸至金黄捞出

3接着倒入白糖，用小火不停地用铲子搅动，至白糖融化均匀，白糖慢慢熬至浅红色产生泡沫

4迅速将红薯下锅翻动，使其均匀裹上白糖汁

5拔丝红薯即可完成