米: 100克， 馓子: 1把， 香菜: ， 老姜: ， 芽菜: ， 油辣椒: ， 香油: ， 花椒末: ， 盐: ， 味精:
1米泡上一晚上
2准备其他食材，香菜切碎、老姜剁碎
3米磨成浆
4米浆中加5-6倍的水，小火加热，边搅边加热以免糊底
5如果中途米糊太厚了，再加入水，直到煮至米糊熟，且成薄糊状
6将米糊盛入碗中，加入各种调料，撒上馓上即可
如果没有馓子，可以自个儿做的。用面粉放滚油里小火炸成金黄即可了。还可以加些酥黄豆也不错哦。