简单便当

原料

鸡蛋: 3, 胡萝卜: 半根, 蘑菇: 2个, 生菜: 1颗, 三文鱼: 200g, 小红辣椒: 5个, 柠檬: 半个, 橄榄油: 少许, 大蒜: 一头, 蚝油: 一汤匙, 盐: 少许, 花椒面: 少许

步骤

1将鸡蛋打散加入切好的胡萝卜蘑菇,放入少许盐、黑胡椒调味。电饼铛放橄榄油后将搅拌好的鸡蛋倒入摊平,不用翻面,熟了后卷成蛋卷即可。

2将生菜洗净可根据自己喜好是否撕成小块。大蒜拍碎待用,锅里倒入橄榄油,放切好的小红辣椒、花椒面、料酒、大蒜炒香,然后加入适量蚝油,翻炒几下后放入生菜,待生菜软了之后加入盐调味即可出锅。

3三文鱼先用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制十分钟。然后电饼铛倒入橄榄油,油热后放入腌制好的三文鱼,两面煎熟出锅。

4杂粮饭!因为减肥的关系不能吃大米,所以杂粮饭成了我的最爱,把自己喜欢的粗粮都可以放进去,提前浸泡两到三个小时,然后电饭煲一煮,完活!

小技巧

自己做的主要盐不要放太多,油最好是使用橄榄油,可以不用放味精或鸡精,味道不会差很多。卫生健康营养


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