芒果冰淇淋

原料

芒果: 2个, 纯牛奶: 200ml, 淡奶油: 50ml, 白沙糖: 50g

步骤

1准备好所有材料,将淡奶油,纯牛奶,芒果(去皮切丁)冰镇。

2将芒果放入料理器;

3加入纯牛奶、白沙糖,搅拌成芒果糊;

4加入适量的淡奶油搅拌均匀;

5将冰桶取出,安装好并启动;

6将处理好的芒果液从盖口缓缓倒入冰淇淋机中;

7搅拌至冰淇淋膨胀呈硬状即可;

8喜欢吃硬一点的,可将冰桶放冰箱再冷冻2-3小时,开吃。

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小技巧

1、 此水果冰淇淋配方,里面的水果可替换成其他水果做成不同口味冰淇淋,水果与牛奶的比例为2:1,如换成水分较多如西瓜等水果时,此配比可行当调整,如可调成3:1。 2、 如无淡奶油,也可不加; 3、 里面糖的量,可根据自己口味适当增减。 4、 水果与牛奶1:1配比再加适量的糖,就可制作出美味的冰淇淋,相应增加水果的量、减少牛奶的量,会使成品冰淇淋水果香味会更浓郁。


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