酥软Q葡萄干吐司(松下面包机105版)

原料

1高筋面粉: 250g, 2糖: 3大勺, 3盐: 1小勺, 4鸡蛋打匀: 1只,约50g, 5黄油: 40g,可以增减, 6牛奶: 140g, 7安琪酵母: 一小勺, 8葡萄干: 50g,可以增减

步骤

1配料表1-6项按先放粉类固体后放液体原则逐一放入,注意面粉放好后要中间高两边低,呈小山状,黄油放在四个边角上,液体也沿内壁缓慢倒入。

2葡萄干放干果盒,酵母放酵母盒

3程序选1,果料有,烤色淡,预约完成时间按开始即可

4好了,高胖厨师帽有木有,享受每天早晨被面包香味唤醒的美好时光吧。

5因为放的全蛋,所以外壳颜色较深,但口感很好,非常酥松(也可以提早个5分钟取出,颜色会淡些的。)

小技巧

这是一个百分百成功的超快手面包,量勺和量杯用的就是松下自带的,非常好用方便。鸡蛋也不用称量,中等个头即可。


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