活蟹: 2 只， 葱，姜: 适量， 盐，料酒，糖，生粉: 适量
1准备好食材。
2蟹洗净，切小块，切面上生粉。
3锅内倒油，下姜丝煸香。
4放入虾块翻炒后，放适量的料酒。
5放入一点点水，加盖煮至蟹色变红，加适量的盐，糖和葱小段，翻匀。
6装盘，葱姜蟹就做好了！