咖喱鸡扒饭

原料

鸡腿: 5个, 土豆: 500g, 胡萝卜: 250g, 洋葱: 100g, 咖喱块: 一盒, 米饭:

步骤

1土豆胡萝卜切块

2鸡腿剔骨,加生抽,盐,料酒或白酒,姜,蒜,腌制备用

3土豆胡萝卜下锅翻炒一下,加水(盖过土豆们就可以了),放咖喱块熬煮

4鸡腿肉放微波炉,一面各烤3-4分钟

5盘子装好鸡扒,米饭,盖上咖喱就可以开吃了!(*¯︶¯*)

小技巧

土豆胡萝卜可以直接放到电饭煲,加水,放咖喱块,调15分钟左右,这样土豆胡萝卜出来比较烂,而且方便!


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