面: ， 水: ， 炸酱:
1我用的是饺子粉，把面粉倒入和面盆
2慢慢加水，把面粉和成面团
3把面团盖上保鲜膜，饧面20分钟
4把饧好的面用揉成光滑的面团，用一把大点的剪刀来剪面。剪面的时候要让两头尖尖的
5在面盆中撒入一些粉面，把面剪在盆里，撒面是防止面条粘连
6煮一锅水将面条放入煮熟，拌入做好的炸酱即可
1、面和的稍微硬一些，否则剪的时候容易粘在剪刀上 2、炸酱的做法请见炸酱做法