方便面: 1包(我用的是非油炸面块1块)， 鸡蛋: 3个， 藕节: 小半节， 瘦肉: 150克左右， 卷心菜末、胡萝卜末、葱花: 适量
1将鸡蛋打散，方便面捣碎备用，肉剁成末，藕、胡萝卜、卷心菜、葱切碎然后按各人喜好调味
2将调好的肉搓成丸子在蛋液中翻滚一下，裹上方便面末，油烧热入锅炸至金黄色即可
3出锅后撒上蕃茄酱味道更佳?
4剩下的蛋液一点都没浪费，混合胡萝卜丝卷心菜丝煎成了鸡蛋饼?
5胡萝卜丝鸡蛋饼看着也不错吧?