臊子面

原料

面条: 适量, 姜: 5片, 猪肉: 100克, 胡萝卜: 半根, 西红柿: 一只, 山药: 半只, 绿辣椒: 一只, 葱: , 洋葱: 半只, 豆豉酱: , 蚝油: , 酱油: , 小辣椒: , 盐: , 白胡椒粉: , 花椒粉:

步骤

1把原料都切好,猪肉葱姜辣椒先放入锅中翻炒,加入适量酱油,豆豉酱,胡椒粉,花椒粉,糖。

2先倒入西红柿,洋葱翻炒,再加其他蔬菜,水,一点蚝油焖煮两分钟。

3关火煮面,煮好后捞入臊子中搅拌。

4美味就完成啦!

小技巧

妈妈说番茄和猪肉最搭,加上豆腐,木耳,黄花菜更好,原料不太足哈。


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