原料

低筋粉200g、黄油140g、细砂糖30g、糖粉70g、鸡蛋50g

步骤

1、黄油切小块，放进大盆里室温软化。 2、软化好的黄油加细砂糖和糖粉，用打蛋器打发至体积。 3、分三次加入蛋液，打成均匀的油蛋糊。 4、加入过筛好的低粉，翻拌均匀。 5、裱花袋套上曲奇花嘴，再装入准备好的面糊。 6、依次挤出花形。 7、烤箱设置上下火，175度预热。 8、把曲奇放入烤箱中层，烤约15分钟左右至上色即可。