牛脊骨汤

原料

牛脊骨: , 玉米: 1根, 胡萝卜: 50g, 笋衣: 50g, 西红柿: 100g, 青椒: 30g, 洋葱: 适量, 葱: 三段, 姜: 30g

步骤

1各种配料切配好,笋衣提前凉水浸泡两小时,清洗干净备用,牛脊骨提前卯一下

2笋衣铺砂锅底,放入牛脊骨及玉米,胡萝卜等配料,加水至5/4砂锅,大火烧开,中小火炖两小时

3出锅前加适量盐,洋葱青椒胡萝卜片加炖好的牛肉过油炒一下,出锅摆盘


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