本味鲜蔬

原料

紫薯: 2个, 芋头: 2个, 甜玉米: 1根, 西红柿: 1个, 三宝白菜: 半颗, 花菇: 4个, 香油: 几滴

步骤

1去超市买了些蔬菜,想用小煮锅尝试一下?

2紫薯,芋头,西红柿洗干净。别问我为什么芋头这样儿了…我有个刷蔬菜的小刷子…?

3紫薯,芋头先放在锅里,倒水超过食材。煮开之后转小火再煮会儿…

4为了不破坏美观,我用的是搅拌棒来检测是否煮透,结果还是失败了…? 对,我还煮了玉米…步骤同上步。就是切玉米的时候不太好切,一定要小心别切到手!?

5西红柿随意切,我就是想煮烂,所以切的碎了些… 白菜,花菇洗干净。

6西红柿放锅里大火煮开之后小火慢慢熬,煮出絮状物最好~?

7为了不破坏食材的纤维,直接用手撕…白菜撕成小条儿…花菇撕成小块儿…我并不是因为没有案板才这样…?

8西红柿煮出味道之后,把白菜和花菇放入锅里…?

9慢慢煮…多长时间看心情…想吃味道浓一些的就多煮会儿…我煮了快一个小时…可以说是在熬汤吧…?

10煮的有点儿烂…就是想要这样儿的…? 关火之前滴几滴香油… 关火,盖盖儿…?

11盛~ 可以吃了? 就是为了品尝蔬菜原有的味道,特意不放盐?


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