瘦肉二米粥

原料

瘦肉: 100g, 大米: 80g, 小米: 80g, 盐: 适量, 香菜: 适量, 葱花: 适量

步骤

1把大米和小米用清水下净,然后加适量的水,用高压锅压十分粥左右成为二米粥;

2瘦肉切成肉片,加姜末,油,盐,生粉等腌10分钟以上备用;

3二米粥煮好后把腌好的肉片下锅煮熟;

4再加一点盐调味;把切好的葱和香菜撒入;搅匀即可盛起食用!

小技巧

肉片有盐了,所以盐要少放点!加了生粉腌的肉,出来效果比较滑嫩些,没那么柴.


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