小油菜荤炒

原料

油菜: , 蒜: 瓣, 姜: 片, 葱: 跟, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 适量, 五花肉: 适量, 花椒粒: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量

步骤

1小油菜洗净控干水分

2五花肉切薄片,蒜切片,姜切碎,葱切碎

3锅倒油放几粒花椒粒煸香后捞出,放五花肉煸炒,多煸一会直到把油煸出倒入适量料酒烹一下,姜、蒜、葱下锅煸出香味,这时倒入生抽炒匀,下小油菜、蚝油、盐(少)翻炒几下撒上鸡精出锅。


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