韩式水果凉面

原料

韩国冷面: 400克, 苹果: 1个, 水梨: 1个, 火龙果: 1个, 黄瓜: 1根, 熟鸡蛋: 1个

步骤

1苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋去,切开

2锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟

3依据自己喜欢的酸糖度,调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开,然后过滤掉调料,将汤汁倒入大碗中,若是喜欢凉一些的冷面,可以把汤放入冰箱中冷藏

4锅中加水,水开后下韩国冷面煮熟,捞出后过以下凉开水,然后冷面、汤汁、水果、黄瓜,鸡蛋放入碗中即可食用

小技巧

若是不怕凉的话,可以把汤汁放入冰箱冷藏后,再放入煮好的面条


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