烧茄子

原料

茄子: 三个, 洋葱: 半个, 尖椒: 两个, 大蒜: 四瓣

步骤

1茄子切滚刀块,加一调料勺盐腌制十分钟

2洋葱切块,尖椒切块,蒜切末,

3茄子用手攥出水,加4调料勺淀粉拌匀,下油锅炸,炸至金黄捞出备用

4热锅热油下洋葱和青椒炒出香味加茄子翻炒几下,加蒜末,蚝油两勺,十三香半勺,酱油三勺,拌匀出锅。


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