黄金蛋炒饭

原料

鸡蛋: 2, 米饭: 1小碗, 黄油: 适量, 海盐、黑胡椒碎: 适量

步骤

1鸡蛋打撒加少量海盐备用,热锅放入黄油化开,小火倒入半份蛋液快速翻炒至金黄色。

2倒入隔夜米饭,按压翻炒至米粒散开。

3再次倒入剩余的蛋液,中火,快速翻炒,使米粒与蛋液均匀混合。研磨入黑胡椒碎,继续翻炒半分钟左右,出锅。好香好好吃。

小技巧

盐可根据自己口味少量多次加入。黄油可用其他植物油替代。


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