扬州炒饭

原料

米饭: 2碗(最好是前一天剩的米饭), 鸡蛋: 3个, 火腿: 6片, 胡萝卜: 半根, 葱: 半根, 盐: 适中, 花椒粉: 少许(去蛋腥味)

步骤

1先将鸡蛋打好,胡萝卜、香肠切小粒,葱切小节备用。

2油适中,先将鸡蛋炒好,尽量炒成小粒,盛出来备用,再倒入油,掌握好油温放入胡萝卜、香肠、葱节,放适量的盐(根据自己的口味放)翻炒,最后加入米饭继续翻炒,再加点细葱结翻炒准备出锅!

3扬州炒饭就成功了!味道棒棒哒?


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