上汤娃娃菜

原料

娃娃菜: 1颗, 皮蛋: 1个, 咸鸭蛋: 1个, 香肠: 适量, 基围虾: 3.4只(更鲜美), 生姜末: 适量, 蒜: 适量, 高汤包: 偷个懒,用的汤达人方便面里的高汤包,真的很不错,5星推荐

步骤

1皮蛋,鸭蛋,香肠,生姜切丁 娃娃菜切成4份(带跟好定型)

2起少油锅整齐的放入娃娃菜,煎炒片刻,保持整齐,加入水,汆煮片刻。2分钟左右,捞出。(⚠️时间,以后还要煮,所以这里时间少点,保持娃娃菜的脆爽的口感)

3汆娃娃菜的水,放入高汤包煮开后放入切好的皮蛋、鸭蛋火腿,虾,生姜等,煮2.3分钟。放入娃娃菜。再稍煮片刻。就可

4家里有鲜的花螺海鲜一并放了进去 没想到超级鲜美, 不是夸自己,可以说 上汤娃娃菜可算是上饭店必点菜品之一,真的这个绝对是最鲜美的。 以后饭店的可能满足不了我的嘴巴了

小技巧

1.海鲜方便的地方真的推荐加点海鲜。你会有意想不到的鲜美 2.自己做高汤真的有点太耗时麻烦,不用又怕不够鲜美的妹子,在这里推荐一款汤达人方便面里的高汤包。真的简单省事又美味


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