黑芝麻糊

原料

芝麻: 300克, 糯米粉: 100克, 绵白糖: 120克(依个人口味增减)

步骤

1准备食材

2黑芝麻淘洗干净,晾干,小火炒香。

3糯米粉小火炒至微微发黄,晾凉备用。

4将炒熟的黑芝麻入料理机磨成粉 (少量多次加入)

5将熟糯米粉➕黑芝麻粉➕绵白糖拌匀

6拌匀后的样子

7装瓶密封

8吃的时候,根据需要挖上几勺,用沸水冲泡,搅拌均匀,一碗香喷喷的芝麻糊就完成了,尽情享用吧! (这碗稀点)

9儿子喜欢浓稠的

小技巧

炒芝麻注意火候,小?,小?,小?。芝麻鼓起就可以关火,炒老就苦。 绵白糖易融化


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